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蔬菜配送是指在蔬菜基地或农贸市场等大型超市或农贸批发市场根据客户需要集中采购优质蔬菜提供给客户的一种配送方式。在蔬菜配送过程中，公司有专人负责对蔬菜进行分类整理，并对品种进行确定；对品质有问题的蔬菜进行挑选剔除；对于品质好、产量高的产品提供给客户；对于品质差、产量低的产品进行适当处理。

东莞蔬菜配送在这个经济社会发展的快速时期，人们越来越多地接触到各种新鲜蔬菜、水果、肉类等产品，在这样的情况下，对东莞蔬菜配送有了更高的需求。但是因为人们没有较多的时间去挑选食物，所以为了让大家可以快速选择到自己想要的食物。东莞蔬菜配送公司就在这个时候应运而生了。